Kiemelt partnereink

Tartalomjegyzék

Untitled Document

Trzsasztal Borszati Gasztronmiai s Idegenforgalmi portl

Cimkk: bor, borsz, borszok, borszat, borszatok, borkstol, borvidk, borvidkek, vrs bor, fehrbor, pince, pinck, pince, pincszetek, pinceltogats, Villny, Sikls, Eger, Tokaj, Tokajhegyalja, Tolcsva, Balaton, Bock Jzsef, Bock Pince, Grf Degenfeld, Szlbirtok s Pincszet, Tokaj-Htszl Szlbirtok s Pincszet, Kl-vin Pince - Mkvirg Borhz Rvflp, Varga Gyrgy, Tolcsva Bor Kft. - Sajg Pince, Sajg Gbor, Thummerer Pince, Thummerer Vilmos, Egerszalk, Varsnyi Pince, Debr, Verpelt, Gere Tams s Zsolt, SZIGETVIN Kft, Szigetcsp, Szende Pince, Szende Gbor, Szent Anna Borhz, Komromi Ferenc, Szlsgyrk, Bartcsuha Borhz, Nagy Imre, Balatonakali, Salnki Pince, Salnki Sndor, Aszf, Tiffn Ede s Zsolt

Bock Pince s Panzi Villny

A Bock Pince 1996 ta foglalkozik vendgltssal, egyttal aktv rszese a villnyi borturizmusnak is. A Bock csald takarosan jjptett borhza meleg bartsggal vrja a kstolsban megfradt borbartokat. A Villny kzpontjban tallhat Bock Pince Panzi 17 klimatizlt, sznes televzival s telefonnal felszerelt szobval rendelkezik. Tovbbi rszletek!

Tokaj-Htszl Szlbirtok s Pincszet

A Tokaj-Htszl birtokhoz tartozik a Dessewffy kastly, a vros legpatinsabb plete. A XV. szzad elejn plt pince, a Rkczi Pince, mely Hegyalja legtgasabb fldalatti terme a maga 28 m-es hosszval, 10 m-es szlessgvel, s 5 m-es magassgval. A magyar trtnelem egy darabja: 1526-ban Szapolyai Jnos kirlly jellsnek helysznl szolglt. Ma borkstolval egybekttt pinceltogatsra vrjk az ide rkez turistkat. A ftren tallhat, a Rkoczi Pince lenyűgözõ méretű lovagterme, amely egyszerre 100 vendég fogadására alkalmas, pincelátogatással egybekötött borkóstolásra van lehetõség. Tovbbi rszletek!

Tolcsva Bor Kft. - Sajg Pince

A Sajgó család munkájának célja, a TOKAJI bornak, mint különleges kincsnek a megőrzése, a tradíciók továbbadása, a tokaji borok megismertetse s megszerettetése szerte a világon, hogy a Tokaj-Hegyalján termelt borok valódi értéküknek megfelelő rangra emelkedjenek! A Sajgó Család termékeit pincészetünkben megkóstolhatják. A borkóstolás mellé ajánljuk a falusi turizmust kedvelõknek 2 szobás vendégházunkat (összesen 7 fő részére). Szeretettel ajánljuk borainkat és várjuk borkedvelõ és kiránduló vendégeinket. Tovbbi rszletek!

Thummerer Pince

A Thummerer Pince 18 ve szltermesztssel s borszattal foglalkoz csaldi vllalkozs, amely az Egri Borvidken elhelyezked kzel 80 hektr sajt telepts szlterlet termsbl kszti borait.
A borszat kzpontja Egertl 12 km-re, Noszvajon tallhat. A kb. 2000 m2-es, egykori uradalmi pinct 100 vvel ezeltt kzzel vjtk a vulkanikus tufa kzetbe. A kiegyenltett klmj pincerendszer idelis krlmnyeket biztost a borok rlelshez. Ugyanitt borkostolkra, cges s csaldi rendezvnyekre, vacsoraestekre is vrjk a kedves vendgeket. Tovbbi rszletek!

Varsnyi Pince

A Varsnyi Pincszetben a XXI. szzad technolgijval feldolgozott, rett, kivl minsg termsbl kszlt Hrslevel, Muskotly, Olaszrizling, Chardonnay, Ros borok megrzik a szl gymlcsssgt, illat s zamatanyagt, de a tlgyfahords rlels utn lepalackozott Bikavr, Cabernet Sauvignon, Kkfrankos brsonyosan titokzatos borai is mltn keresettek. Kitn boraink hress teszik Verpeltet. Sok szeretettel vrjk kedves vendgeiket borkostolkra a Varsnyi Pincszetebe. Tovbbi rszletek!

Gere Tams s Zsolt

Jelenleg 20 hektron gazdlkodunk. ltetvnyeink Villny, Nagyharsny s Sikls legjobb adottsg terletein helyezkednek el.
Szlfajtk: Kkoport, Cabernet Sauvignon, Kkfrankos, Cabernet Franc, Pinot Noir, Hrslevel, Olaszrizling s Merlot.
Difs tri pincnkben az v minden napjn lehetsg van vsrlsra, kstolsra s zemltogatsra. Elzetes megrendels alapjn hideg illetve meleg telekkel vrjuk vendgeinket. Pincnk befogadkpessge: max. 40 f. Nagyharsnyi pincnkben ll kstolk rendezsre van lehetsg. Tovbbi rszletek!

Bartcsuha Borhz

A Bartcsuha Borhzat Nagy Imre borsz s csaldja hozta ltre Balatonakalin. A Borhz a termhely jellegzetes fajtjbl kszti borait. Forgalmazott borok: Olaszrizling, Rajnai rizling, Szrkebart, Muskat Ottonel, Rose, Merlot. A szltermels kifejezetten a borok jobb minsgnek elrst szolglja. Alacsonyabb tke termels, ksi szret biztostja a kivl minsget. A november vgi - decemberi szretels "Olaszrizling" valamint a pincszet nevt ad rgi szlfajta a " Bartcsuha" kiemelked minsget biztost. Tovbbi rszletek!

Salnki Pince

A Csaldi Borgazdasgot 1973-ban alaptottk a tihanyi-flszigeten. Borok palackozst 1985-ta vgezik. Birtok nagysga jelenleg 20 ha .
F fajtink elssorban a flszigeten termelt klnleges vrsborok: Cabernet Franc, Merlot, Kkfrankos, Oport, Zweigelt. Balatonfred-Csopaki Borvidk klnleges fehrborai: Juhfark, Tramini, Sauvignon blanc, Chardonnay, Szrkebart.
A borszat a 71-es fotvonal mellet Aszfon tallhat, Tihanytl 2 km-re. Tovbbi rszletek!

Bla Borszat Imrehegy

Borszatunk csaldi vllalkozsban mkdik 1991 ta Imrehegyen. Borainkat sajt szltermsbl, illetve Imrehegyen s krnykn termelt, felvsrolt szlbl ksztjk az imrehegyi Kptalani pincszetben. Az plet ma memlkvdelem alatt ll. Sajt szlterletnk 35 ha, rtkesebb fajtink az Olaszrizling, az Irsai Olivr, a Cserszegi Fszeres, a Kkfrankos, a Zweigelt s a Pinot Noir. j ltetvnyeink Nektr, Cserszegi Fszeres, Pinot Noir s Cabernet Sauvignon fajtkbl llnak. Csaldunk rendelkezik sajt borpalackoz zemmel, amely vi 2-2,5 milli palack tltsre kpes. Amennyiben boraink felkeltettk rdekldsket, keressk fel pincszetnket! Tovbbi rszletek!

Tiffn Ede s Zsolt

Az eggyik legnagyobb tekintly borsz, illetve borszat Villnyban. Tiffn Ede az elsok kztt kezdett el minosgi palackozott borokat kszteni mr a '80-as vek vgn, s elsoknt vehette t "Az v Bortermeloje" djat 1991-ben. J pr ve mr fival, Zsolttal egytt rjk tovbb a pince trtnelmt.
A Tiffn-borok nemcsak kitnoek, de a kezdetektol fogva napjainkig igen megbzhat minosgek is. 26 hektros termoterleteik a legjobb dlokben (Kopr, Vrerdo) helyezkednek el, 4800-5800-as tokeszmmal hektronknt. Tovbbi rszletek!

Palnk Borhz Szeged

A kzelmltban megnylt Palnk Borhzban teljes borlmnyben rszeslhetnek az ignyes borbartok.
A szegedi belvros szvben, az Oskola utcban kzel 300 fajta bor kaphat a hazai legjobb borszoktl, korrekt rakon.
Rendszeres borkostolk, folyamatos bemutatk.
A borokat el is fogyaszthatja a helysznen, hozzjuk ill falatokkal, knyelmes krlmnyek kztt, hisz a borkereskeds borozknt is funkcionl. Tovbbi rszletek!

Pcz Pincszet

A Pcz Pincszet 1991-ben lett alaptva, de a csald szltermesztshez, borksztshez val ktdse genercikra vezethet vissza. Gyermekkorom -,,lovas kocsis", szalonnasts- szreti lmnyei meghatroztk s megalapoztk felntt letemet. A szellemi muncit a Jszbernyi Kertszeti Szakkzp s a Gyngysi Kertszeti Fiskoln kaptam, ahol 1975-ben szereztem szlsz-borsz diplomt. Gyakornoki veimet a Balatonboglri G-ban tltttem, ahol ksbb szaktancsadknt dolgoztam. 1984-tl 1990-ig a balatonlellei TSZ fkertsze voltam. 1991-tl egyni gazdlkodknt fllsban szltermesztssel, szloltvny ksztssel s borszkodssal foglalkozom, mint csaldi gazdlkod. Ebben a munkban segtsgemre vannak gyermekeim, Szilvia, Attila s nem utolssorban prom, Katalin. Tovbbi rszletek!

Polgr Pincszet

A Polgr Pincszet neve immr 15 ve jelent egyet a minsgi borok termelsvel.
A Polgr hzaspr hitvallsnak legfontosabb eleme a tradcik tisztelete a szlfajtk kivlasztstl a borksztsig. A Pcsi Tudomnyegyetem analzisei tanstjk, hogy a Polgr borok ellltsa sorn semmifle, l szervezetre kros anyagot nem alkalmaznak, klinikailag bizonytottan pozitv hatssal brnak az l szervezetekre. Az optimlis termhely kivlasztsval, termskorltozssal, gondos szrettel s a legkorszerbb feldolgozssal a pincszet garantlja boraik kimagasl minsgt. Tovbbi rszletek!

Foldal
(A Trzsasztal Borszati, Gasztronmiai s letstlus Videmagazin nyit oldala.)

(Barta Lszl az Algyi Halszcsrda tulajdonosa a hazai s a nemzetkzi gasztronmia trtnetnek vilgba nyjt betekintst. Eladsaiban neves irodalmi szemlyisgek, mvszek, festk gasztronmihoz fzd viszonyrl is mesl.)

1 Afrikai harcsafil roston grill zldsgekkel

2 Vaddiszn prklt bogrcsban

3 Psztorbrnd zldsgekkel

4 Vaddiszn szzrme csipkebogymrtssal

5 Fcnmell fil szatmri mdra

6 Tzdelt zcomb Stszi Vadsz mdra

7 Cipban tlalt slt cslk kposztval

8 Csirke cskok csps szsszal, tcsnival tlalva

9 Fokhagyms, mustros harcsa tcsnival

10 Fcnmell vadsz mdra bodzamrtssal, forgatott burgonya

11 Csirkemell fil almval, burgonyaprvel

12 Egszben slt pisztrng kapros rkraguval

13 zgerinc Vilmos vadsz mdra

14 Vadkacsa mzes narancsmrtssal

15 Tzdelt vadnylcomb zsemlegombccal


16 Vaddiszn szzrme zlbgombval

17 Fasznparzson slt vaddiszn karaj grill zldsgekkel

18 Fasznparzson slt zgerinc grillezett gombval

19 Szarvashtszn sznesbors mrtssal, burgonyakrokettel

20 Vaddiszn karaj, mdi borsz kedvre